Φράουλες με ρούμι

Υλικά:

1. Μισό κιλό φράουλες
2. 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3. Μισό λεμόνι
4. 1 φλιτζανάκι του καφέ ρούμι
5. Λίγο παγωτό ή σαντιγύ
6. καρύδια τριμμένα

Εκτέλεση:

1. Πλένουμε τις φράουλες, τις καθαρίζουμε από το κοτσάνι τους, τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο.
2. Πασπαλίζουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη και τις μοιράζουμε σε ψηλά και φαρδιά ποτήρια.
3. Περιχύνουμε με τον χυμό του λεμονιού και το ρούμι.
4. Τέλος, με κορνέ τοποθετούμε λίγη σαντιγύ στην άκρη του ποτηριού και σερβίρουμε.