Έχετε ξυπνήσει ένα πρωινό ή κάθεστε κάποιο απόγευμα απολαμβάνοντας τον καφέ σας και νοσταλγείτε τη γεύση και τη μυρωδιά της αυγόφετας από τα παιδικά σας χρόνια; Ορίστε πως μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας εύκολα και γρήγορα αυγόφετες.
Θα χρειαστούμε:
- 8 φέτες μαλακό ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
- 2 αυγά χτυπημένα σε 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
- 8 φέτες ζαμπόν σε φέτες (ή γαλοπούλα)
- 8 φέτες τυρί του τοστ
- Λίγο βούτυρο ή λάδι για το τηγάνι
Εκτέλεση:
Πιέζετε με τον πλάστη ή ένα καθαρό μπουκάλι (θα κάνει τη δουλειά του) κάθε φέτα ψωμί να λεπτύνει.
Απλώνετε σε κάθε φέτα ψωμί, που έχετε λεπτύνει, μια φέτα τυρί και μία φέτα ζαμπόν. Αν θέλετε προαιρετικά βάζετε και δεύτερη φέτα τυριού και λίγη μουστάρδα.
Τυλίγετε κάθε φέτα σε ρολό. Τις βουτάτε μία μία στο μείγμα αυγού-γάλακτος και τις τηγανίζετε σε καυτό βούτυρο ή λάδι μέχρι να ροδίσουν.
