Ένα από τα πιο κουραστικά θέματα που έχει να αντιμετωπίσει ένας έφηβος, σχετικά με την εμφάνισή του, είναι και η ακμή, και μάλιστα αρκετές τροφές είναι εκείνες που ενισχύουν την παρουσία της! Βέβαια, όσοι δεν πέρασαν ακμή στην εφηβεία, αυτό δεν σημαίνει πως τη γλίτωσαν, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να παρουσιαστεί μελλοντικά.
Είναι γνωστό πως τροφές πλούσιες σε λιπαρά, όπως είναι η πίτσα ή ακόμα και η σοκολάτα, είναι απαγορευτικές, γιατί δημιουργούν ακόμα μεγαλύτερη έξαρση της ακμής. Ακόμα, αν δεν είχατε ιδέα περί αυτού στην ίδια κατηγορία των απαγορευτικών πρέπει να εντάξετε και το γάλα, κυρίως το αποβουτυρωμένο.
Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έχουν ήδη ελέγξει κατά πόσο το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα σχετίζονται με την παρουσία της ακμής. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν μετά από μία έρευνα, την «Nurses Health Study II», που πραγματοποιήθηκε σε 47.335 γυναίκες. Όπως διαπιστώθηκε, οι περισσότερες γυναίκες με ποσοστό 61% έπιναν πλήρες γάλα στο στάδιο της εφηβείας τους, ενώ το 20% έπινε γάλα με χαμηλά λιπαρά, το 7% έπινε αποβουτυρωμένο γάλα και το 2% γάλα σε σκόνη. Όσες από τις γυναίκες ανέφεραν ότι έπιναν παραπάνω από τρεις μερίδες ημερησίως είχαν 22% περισσότερες πιθανότητες για παρουσίαση έντονης ακμής. Ωστόσο, όσες κατανάλωναν δύο ή περισσότερες μερίδες αποβουτυρωμένου γάλακτος ημερησίως είχαν 44% πιθανότητες για ακμή κατά την διάρκεια της εφηβείας, ενώ οι υπόλοιπες που απάντησαν ότι κατανάλωναν μία μερίδα ή και καθόλου, δεν είχαν κανένα θέμα με την ακμή.
Μέσα από την έρευνα διαπιστώθηκε ότι το πλήρες γάλα και το γάλα χαμηλό σε λιπαρά δεν ήταν εκείνο που προκαλούσε τόσο μεγάλη ζημιά, όσο άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί σε μορφή κρέμας και το τυρί cottage!
Οπότε οι μελετητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι στους εφήβους η κατανάλωση σοκολάτας, πίτσας, τηγανητής πατάτας, και άλλων τροφών –που μέχρι τώρα τα είχαν σε κόκκινη κατηγορία– δεν είναι η αιτία που η ακμή τους έφτασε σε ακραία αποτελέσματα όσο τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ακόμα ένας μύθος που κατατρίφθηκε!
