Αγαπητοί άντρες, ξέρουμε ότι κάνετε τιτάνιες προσπάθειες για να διατηρείστε σε καλή φόρμα. Η γυμναστική από μόνη της όμως δεν κάνει και πολλά πράγματα, αν δεν αλλάξετε τις καθημερινές διατροφολογικές σας συνήθειες. Υπάρχουν κάποιες τροφές που είναι ωφέλιμες για τον οργανισμό σας, και άλλες που πραγματικά δεν σας προσφέρουν απολύτως τίποτα. Ας μάθουμε, λοιπόν, ποιες είναι αυτές!
Ψάρια: +
Τα λιπαρά ψάρια, πλούσια σε Ω3 όπως είναι: ο σολομός, ο τόνος, η πέστροφα και οι σαρδέλες περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνη D, σελήνιο, ιώδιο, μαγνήσιο, φώσφορο, περιορίζοντας τους κινδύνους εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, που μειώνουν τα επίπεδα της «κακής» χοληστερίνης (LDL) στο αίμα, καθώς και τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου.
Junk food: –
Το γρήγορο φαγητό είναι αγαπημένη συνήθεια όλων μας. Όμως, το γεγονός ότι επιλέγουμε να τρώμε αργά το βράδυ ή σε καθημερινή βάση μεγιστοποιεί τους κινδύνους για καρδιακή προσβολή. Τα λάδια που τηγανίζονται οι πατάτες, καθώς και οι μεγάλες ποσότητες ζάχαρης αυξάνουν τα επίπεδα ινσουλίνης του ανθρώπινου οργανισμού! Είναι επίσης υπεύθυνα για την απότομη σωματική αύξηση βάρους, καθώς και για την κακή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Μούρα: +
Αν δεν το έχετε σκεφτεί ήδη, τα μούρα αν και μικρά είναι θαυματουργά! Μία χούφτα την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα… Σύμφωνα με την διατροφολόγο Cara Walsh: «Τα μούρα είναι αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην επιβράδυνση των εγκεφαλικών που εμφανίζονται σε μεγαλύτερες ηλικίες. Οι άνδρες μπορείτε να τα προσθέσετε στα δημητριακά σας το πρωί, σε ένα smoothie ή να τα φάτε ως σνακ».
Σούπες σε κονσέρβα: –
Μην σας ξεγελάει το γεγονός ότι μία σούπα έχει μέσα λαχανικά. Το γεγονός ότι είναι συσκευασμένα και αλεσμένα δεν επιτρέπει να δώσουν στον οργανισμό τα σωστά συστατικά αφού έχουν αλλοιωθεί με τον καιρό. Η Walsh αναφέρει: «Προσθέτοντας τέτοιου είδους σούπες στην διατροφή σας, το μόνο που καταφέρνετε να εισπράξετε –λόγω της υψηλής ποσότητας σε νάτριο– είναι να φτάσει η αρτηριακή σας πίεση στα ύψη». Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να φτιάξετε μία σπιτική σούπα!
Δημητριακά, προϊόντα ολικής: +
Μη νομίζετε πως, επειδή τρώτε ολική άλεσης, λαμβάνετε πολύ λιγότερες θερμίδες, πάνω-κάτω είναι το ίδιο. Η διαφορά τους αφορά στον μεταβολισμό και τη διατροφική τους αξία. Τα ολικής άλεσης περιέχουν βιταμίνες Β και Ε, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο και νάτριο, που προσφέρουν κορεσμό, μειώνοντας την υπερφαγία. Extra tip: Όποιος πάσχει από δυσκοιλιότητα πρέπει να αυξήσει τις φυτικές ίνες, κάτι που σημαίνει ότι πρέπει να αυξήσει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και να προτιμήσει τα προϊόντα ολικής άλεσης.
Λιπαρό κρέας: –
Ο λόγος για τον οποίο παρουσιάζονται καρδιακές παθήσεις και υψηλές πιέσεις στο αίμα είναι τα λιπαρά κρέατα, όπως το μπέικον και το λουκάνικο, τα οποία είναι «φορτωμένα» με νάτριο και κορεσμένα λίπη. Η Walsh αναφέρει σε αυτήν την περίπτωση: «Οι άνδρες συνήθως παίρνουν άφθονη άπαχη πρωτεΐνη από το κοτόπουλο και τα ψάρια. Σας συνιστώ να τρώμε λιπαρά κρέατα με φειδώ και με μέτρο».
Ξινολάχανο: +
Σύμφωνα με τους γιατρούς και τους διατροφολόγους, το 70% του ανοσοποιητικού μας συστήματος βρίσκεται στο έντερό μας. Κυρίως οι άντρες στην ζωή τους δεν έχουν εντάξει τα προβιοτικά, τα οποία ενισχύουν την καλύτερη λειτουργία του εντέρου. Το ξινολάχανο, το οποίο τοποθετείτε πάνω σε ένα hot dog ή στα burgers σας, χωρίς να το γνωρίζετε βοηθάει στην σωστή λειτουργία του εντέρου και είναι αρκετά εύπεπτο.
Μπύρα: –
Μισό λεπτό, μη σηκώνετε φρύδι και παραξενεύεστε! Δεν είπαμε να μην πιείτε καθόλου μπύρα… Μία μπύρα είναι το ιδανικό. Αλλά η μεγάλη κατανάλωση σε μπύρες οδηγεί σε κίρρωση του ήπατος, παγκρεατίτιδα, διάφορες μορφές καρκίνου, υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και σε ψυχολογικές διαταραχές. Γι’ αυτό «παν μέτρον άριστον», μας έμαθαν οι αρχαίοι.
Σκούρα λαχανικά: +
Τα λαχανικά, το ξέρουμε, δεν είναι και ό,τι καλύτερο να τα τρώτε μόνα τους, μπορείτε ωστόσο να τα συνοδέψετε με τον σολομό που αναφέραμε παραπάνω ή και με το κρέας. Τα πιο σκούρα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και προστατεύουν τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες, από φλεγμονή των αρθρώσεων που σχετίζεται με την αρθρίτιδα, από καρδιακές παθήσεις και μειώνουν την πιθανότητα καρκίνου.
Ξηροί καρποί: +
Ένα σακουλάκι με ξηρούς καρπούς (κάτι παραπάνω από μία χούφτα) παρέχουν υγιή λιπαρά, καθώς και μέταλλα και αντιοξειδωτικά που είναι απαραίτητα για την υγεία μας. Η διαιτολόγος Bridget Swinney MS αναφέρει: «Οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της αρτηριακής πλάκας, προστατεύοντας την LDL χοληστερόλη από την οξείδωση».
Αβοκάντο: + +
Όπως θα παρατηρήσατε εδώ βάλαμε «double +», κι αυτό γιατί το αβοκάντο είναι προστάτης της καρδιάς, έχει άφθονα αντιοξειδωτικά, είναι γεμάτο βιταμίνες, περιέχει πολλή πρωτεΐνη, κι όπως μας αποκαλύπτει και η διατροφολόγος: «Διαθέτει φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, βιταμίνες Β και φολικό οξύ. Η βιταμίνη Ε και το φολικό οξύ είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά καλά για την γενική υγεία».
