Ο χειμώνας είναι μια εποχή δύσκολη για τα περισσότερα φυτά. ΌσΟ μεγάλη προσπάθεια κι αν καταβάλει κανείς, είναι σχεδόν αδύνατο για τα περισσότερα φυτά να διατηρηθούν ανθισμένα και καταπράσινα. Πολλές φορές λόγω της παγωνιάς και των έντονων βοριάδων τα φύλλα καταλήγουν ξεραμένα ή ταλαιπωρημένα. Βέβαια, το μεγαλύτερο πρόβλημα συναντούν όσοι μένουν σε υψηλούς ορόφους πολυκατοικιών και σε βόρειες περιοχές.
Τα όμορφα και καλλωπιστικά φυτά γεμίζουν με χρώματα και αρώματα τα καλοκαιρινά μπαλκόνια. Όμως τον χειμώνα δεν καταφέρνουν να επιβιώσουν, και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι προέρχονται από τροπικές και υποτροπικές περιοχές, γεγονός που τα κάνει να αγαπούν τα ζεστά κλίματα, επομένως οι χειμερινοί μήνες δεν τα ευνοούν.
Για τους λάτρες αυτών των φυτών υπάρχουν λύσεις με τις οποίες μπορούν να τα προστατέψουν από το κρύο και την παγωνιά. Αρκεί να χρησιμοποιήσουμε ειδικά αντιανεμικά δίχτυα και αντιπαγετικά υφάσματα ή να τα ψεκάσουμε με διάλυμα εκχυλίσματος φυκιών που δίνει τόνωση και ζωντάνια. Έτσι, τα βοηθάμε να αντεπεξέλθουν στις δυσμενείς για εκείνα καιρικές συνθήκες. Όμως, λίγοι έχουν χρόνο για να περιποιηθούν και να φροντίσουν τα φυτά τους με τους παραπάνω τρόπους. Οπότε, τη λύση φέρνουν τα ανθεκτικά φυτά που αντέχουν στο κρύο του χειμώνα.
Τα ανθεκτικά φυτά μπορούν να είναι εξίσου όμορφα και να χαρίζουν μοναδικά αρώματα σε όποιον επιλέξει να τα βάλει στο σπίτι του. Εκτός από τα γνωστά δέντρα και τους καλλωπιστικούς θάμνους που γνωρίζουμε ότι αντέχουν περισσότερο στο κρύο, υπάρχει και η επιλογή των λουλουδιών και των αρωματικών φυτών για να ανανεώσουν τον κήπο μας.
Λουλούδια
Οι βολβοί από αμαρυλλίδα, η ίριδα, η τουλίπα, η φρέζια, ο νάρκισσος, ο παρθενόκρινος, ο υάκινθος (ζουμπούλι), οι νεραγκούλες και ο κρόκος είναι κάποια από τα φυτά που μπορούμε άφοβα να βάλουμε στον κήπο μας κατά τους χειμερινούς μήνες. Επίσης, η πρίμουλα, το χρυσάνθεμο, ο χειμωνανθός, το κυκλάμινο, το σκυλάκι, το άλυσσο, η γκαζάνια, το καλλωπιστικό λάχανο, η καλεντούλα και οι πανσέδες είναι κάποια από τα καλλωπιστικά φυτά που ανθίζουν μέσα στον χειμώνα για ομορφιά και χρώμα στον κήπο.
Tip: Οι βολβοί των λουλουδιών θα πρέπει να φυτεύονται το φθινόπωρο ώστε να έχουν αρκετή αντοχή στο κρύο και στην παγωνιά.
Αρωματικά φυτά
Η λεβάντα, το δενδρολίβανο, το θυμάρι, και η δάφνη είναι ανθεκτικά αρωματικά φυτά, τα οποία θα φανούν χρήσιμα και στην κουζίνα. Η μαντζουράνα, το φασκόμηλο, το τσάι του βουνού και η κρητική μαλοτήρα είναι επίσης φυτά που χρησιμοποιούνται και ως ρόφημα και μπορούν να συμπεριληφθούν στα χειμερινά φυτά, ανθεκτικά στους βοριάδες. Μπορούν να γίνουν τα στολίδια του μπαλκονιού φυτεύοντάς τα σε γλάστρα.
Καλλωπιστικοί θάμνοι
Το βιβούρνο, το ελαίαγνο, η φωτίνια, το λιγούστρο, το πυξάρι, η πικροδάφνη και η αγγελική είναι θάμνοι που μπορούν να φτάσουν σε ύψος το ένα ή ακόμα και τα δύο μέτρα και μπορούν να χρησιμεύσουν ως φράχτης γύρω από τον κήπο. Οι θαμνώδεις ποικιλίες τριανταφυλλιάς είναι ιδανικές για να στολίσουν τον κήπο, χαρίζοντας άρωμα και ομορφιά με τα υπέροχα λουλούδια τους. Το μαστιχάκι και το γεράνι είναι οι πιο παραδοσιακές επιλογές που βρίσκουμε και στους περισσότερους κήπους στην Ελλάδα.
Αναρριχώμενα φυτά
Για φράχτες και πέργκολες με χρώμα επιλέξτε τα αναρριχώμενα φυτά. Η αμπέλοψη θα χαρίσει κόκκινο χρώμα κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου. Για καταπράσινο φύλλωμα η απάντηση είναι το αναρριχώμενο φυτό κισσός, ενώ το κίτρινο γιασεμί θα χαρίσει ομορφιά και χρώματα με τα κίτρινα λουλούδια του. Το ρυγχόσπερμο είναι η σωστή επιλογή για φράχτη με μικρά λευκά αρωματικά άνθη, ενώ εξαιρετική επιλογή αποτελεί επίσης η αναρριχώμενη τριανταφυλλιά.
Δέντρα
Το κυπαρίσσι, το κυπαρίσσι λέιλαντ, η τούγια, το γκολντ κρεστ, το έλατο, το πεύκο και ο γιουνίπερος είναι κωνοφόρα δέντρα που αντέχουν στο κρύο και παράλληλα χαρίζουν ένα πυκνό καταπράσινο φύλλωμα που δημιουργεί έναν ψηλό φράκτη ενάντια στην παγωνιά και το κρύο. Η χαρουπιά, η κουμαριά, η ελιά, ο δασικός δρυς, η καλλωπιστική δαμασκηνιά με το κοκκινωπό φύλλωμα, η βελανιδιά, ο σφένδαμος, η αμυγδαλιά και η μουριά είναι καλλωπιστικά και καρποφόρα δέντρα ιδανικά για μεμονωμένες φυτεύσεις.
