Ο Νίκος Πουλμέντης είναι ένας διακεκριμένος σεφ, που με καταγωγή από τα Κύθηρα και με δύο χρόνια μόλις δραστηριότητα στην Νέα Υόρκη, απέκτησε και μία από τις μεγαλύτερες διακρίσεις στον τομέα του, το βραβείο «Michelin» και τον επέλεξε ο Αμερικανός Πρόεδρος Μπάρακ Ομπάμα να μαγειρέψει για διακεκριμένους καλεσμένους του!!
Αξίζει να δείτε και ν’ ακούσετε από τον ίδιο, πως έφυγε από το πολυαγαπημένο του νησί, εξαιτίας της κρίσης. Παντρεμένος και πατέρας μιας κόρης, αναζήτησε την «τύχη του» στην Νέα Υόρκη έχοντας απόλυτη πίστη στην τέχνη που αγάπησε και που τον έκανε σε πολύ σύντομο διάστημα διάσημο! Το «εισιτήριο» που χρησιμοποίησε για να γοητεύσει τον Αμερικανό Πρόεδρο και τους καλεσμένους του, η σπανακόπιτα, η πράσινη σαλάτα με φέτα ελληνική και ο μπακλαβάς!!!
